Hạt đác Nha Trang ăn mát lại ngon

hac dac nha trang2 - Hạt đác Nha Trang ăn mát lại ngon
Hạt đác Nha Trang (Ảnh sưu tầm)

Dạo một vòng chợ Nha Trang, đập vào mắt tôi là những hủ hạt đác Nha Trang rim hấp dẫn. Nhìn chúng lại nghĩ đến món chè hạc đác thơm ngon trong những ngày hè oi bức. Các bạn có ai nghiện ăn hạt đác giống tôi không? Đảm bảo món này ăn rất tuyệt mà lại tốt cho sức khỏe nữa.

Hạt đác Nha Trang (Ảnh sưu tầm)
Hạt đác Nha Trang (Ảnh sưu tầm)

Hạt đác Nha Trang là gì?

Hạt Đác Nha Trang hay còn gọi Hột Đác là hạt của cây đác. Đây là một loại cây ẩn mình trong những cánh rừng bạt ngàn tại Nha Trang. Hạt đác tự nhiên nên không thuốc trừ sâu, không chất bảo quản, ít calo và chất béo. Loại hạt này cực kì giàu vitamin cùng các khoáng chất khác như sắt, kali, magie, canxi, natri và phot pho.

Hạt đác Nha Trang rim

Hạt đác rim được nhiều người tìm kiếm để mua. Bởi vì tính tiện lợi của nó, không mất nhiều công sức sơ chế. Loại này đã được đóng hộp sẵn. Các bạn chỉ cần mua về và mở ra sử dụng cho việc chế biến của mình. Ăn với sữa hoặc nấu chè đều ngon.

Hạt đác Nha Trang (Ảnh sưu tầm)
Hạt đác Nha Trang (Ảnh sưu tầm)

Với kinh nghiệm lẩu trong nghề, các cơ sở đác rim kết hợp với Matcha, đậu biếc, chanh leo, sầu riêng, dâu tây sẽ mang đến cho bạn các mẻ đác có màu tương ứng: xanh, tím, vàng, cam, đỏ.

Như vậy sẽ tạo nên món đác rim ngũ sắc thơm ngon, đẹp mắt. Luôn chú trọng đến vấn đề ngon, chất lượng và phải hợp vệ sinh.

XEM THÊM  Quán hải sản Gió Biển Nha Trang ngon nổi tiếng

Công dụng của hạt đác

Hạt đác có rất nhiều công dụng, trong đó có hỗ trợ tiêu hóa. Hạt đác giúp hấp thu dưỡng chất bao gồm vitamin, khoáng chất, amino acid. Ăn hạt đác sẽ tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể. Nó còn giúp bổ sung chất xơ và carbohydrates cùng hàm lượng canxi do đó ngăn ngừa loãng xương. Hạt đác còn hỗ trợ quá trình hấp thụ canxi và magie. Nhờ đó giúp xương bạn trở nên mạnh khỏe, cứng cáp hơn. Hạt đác cũng giúp cải thiện sự tiết insulin và sử dụng đường.

Bảo quản hạt đác

Để bảo quản hạt đác bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh. Canh cứ độ 2 – 3 ngày thì vớt hạt đác ra rửa 1 lần sẽ giữ được lâu hơn. Lúc mua đác vận chuyển đi xa, phải đóng thùng xốp kèm đá lạnh để bảo quản hạt đác. Ngay khi vận chuyển đến nơi phải kiểm tra để thêm đá lạnh ngay, bảo quản hạt đác không bị hư.

Để bảo đảm giữ lại lâu nhất công dụng của hạt đác, tốt nhất nên cất vào ngăn mát tủ lạnh. Bảo quản được trong vòng 1 tháng.

Nếu không có điều kiện bỏ tủ lạnh, bạn ngâm trong nước sạch (hoặc nước muối loãng) ở nhiệt độ thường. Ngày nào cũng rửa lại hạt đác và thay nước mới. Bảo quản trong vòng 2 tuần. Bạn phải sử dụng nước máy. Không sử dụng nước mưa. Vì nước mưa có axit dễ làm hỏng hạt đác lắm nhé. Bạn không nên cho tay vào nước trong quá trình bảo quản. Vì tay bẩn làm bẩn nước, hạt đác sẽ nhanh hỏng.

XEM THÊM  Top 5 quán hải sản Bờ Kè Nha Trang bạn nhất định phải thử

Các món ăn từ hạt đác

Hạt đác Nha Trang tươi thường được rim với đường phèn, siro các loại, chanh leo, dứa,… Làm vậy vừa tạo màu vừa tạo mùi thơm. Khi ăn với chè, sữa chua cho hạt đác vào ăn như thạch nhưng ngon hơn, mát hơn. Vì hạt đác dễ nhuộm màu nên các bạn chưng hạt đác chung với dâu tây cũng có thể tạo màu.Màu lên vừa tự nhiên, vừa đẹp mắt, lại ăn ngon.

Hạt đác Nha Trang (Ảnh sưu tầm)
Hạt đác Nha Trang (Ảnh sưu tầm)

Mua hạt đác ở đâu uy tín

Hiện nay trên thị trường mua bán hạt đác, thì thành phố Nha Trang có nhiều cơ sở uy tín. Các cơ sở này chuyên cung cấp hạt đác rim ngon chất lượng cao. Dĩ nhiên chất lượng sản phẩm, cũng như nguồn gốc của đác tại đây có xuất xứ, được kiểm tra nguồn hàng nhập về.

Hạt đác Nha Trang (Ảnh sưu tầm)
Hạt đác Nha Trang (Ảnh sưu tầm)

Được biết Hạt Đác Rim Hằng Minh luôn chú trọng đến vấn đề đầu tiên là nguồn hàng cung cấp. Quý khách khi sử dụng hạt đác rim tại đây có thể hoàn toàn yên tâm về xuất xứ. Hạt đác được cơ sở thu mua từ những người dân quanh vùng. Họ lặn lội vào những cánh rừng ở gần Nha Trang để thu hái. Hạt đác được thu hái từ tự nhiên, không thuốc trừ sâu. Trải qua nhiều điều kiện của thiên nhiên như mưa nắng nên hạt đác vô cùng ngon và chất lượng.

Vì chú trọng cao đến chất lượng đầu vào nên Hạt Đác Rim Hằng Minh trở thành hạt đác rim ngon nhất tại Nha Trang.

Chúc bạn lựa chọn được hủ đác ngon và chế biến các món ăn từ hạt đác cho cả nhà thưởng thức nha!